Bachelor of Arts (kitüntetések) a Hotel Operations Managementben

Program célja

A program célja a szakemberek új generációjának ápolása a gyorsan fejlődő szállodai szektorban Hongkongban és a régióban. Annak érdekében, hogy a hallgatók erős elméletben és gyakorlati ismeretekben és készségekben részesüljenek a szállodaüzemeltetés -menedzsmentben, a szállodai témák széles skálája, beleértve az ételek és italok menedzselését, a front office és a takarítás menedzsmentjét, a szállodai bevételek kezelését, valamint a személyzet fejlesztését és képzését, program. A gyakornoki lehetőségeken keresztül ez a program segít a diákoknak karrier -törekvéseik azonosításában és megerősítésében is azáltal, hogy az osztálytermi ismereteket integrálják a tényleges szállodai környezetben végzett munka gyakorlatába.

Szakmai elismerés

Ezt a programot az Egyesült Királyság Vendéglátóipari Intézete akkreditálta. A program elérte a Nemzetközi Turisztikai és Vendéglátó-oktatási Kiválósági Központ (THE-ICE) megfigyelőjét.

A szálloda / vendéglátás területén szerzett releváns működési tapasztalat megszerzése után a diplomások képesek lesznek vezetői pozíciókat betölteni, például éttermi vezető, vendéglátás vezető, front office vezető, háztartás vezető vagy bevétel menedzser helyi, regionális vagy globális szállodai / vendéglátóipari vállalatoknál (pl. szállodák és üdülőhelyek, konferencia- és kiállítási központok, magán- és vidéki klubok, vidámparkok stb.).