Keystone logo
The Restaurant School at Walnut Hill College Bachelor of Science a süteményi művészetben
The Restaurant School at Walnut Hill College

Bachelor of Science a süteményi művészetben

Philadelphia, Amerikai Egyesült Államok

120 Weeks

Angol

Teljes idő, Részidő

Request application deadline

Request earliest startdate

Request tuition fees

Az egyetemen

* Tandíj: 6.350 $ határidőben (korai döntés). 6550 $ határidőnként (teljes munkaidő). $ 9,825 / futamidő (részidő).

Ösztöndíjak

Fedezze fel az ösztöndíj lehetőségeket tanulmányai finanszírozásának elősegítésére

Bevezetés

A Bachelor of Science cukrászművészetek célja a diákok érdeklődnek a karrier folytatása, mint a cukrász szakácsok, cukrászok séfek, és kiskereskedelmi vagy nagykereskedelmi pék.

A program a társult fokozat programra épül, fejlett cukrászművészeti kurzusokat és mélyebb tudományos osztályokat kínál. A fejlett tanfolyamok, mint például a csokoládé művészete, a kézműves kenyér, a kortárs desszert stílus és az Advanced Sugar and Confections, lehetővé teszik a diákok számára, hogy tökéletesebbé tegyék a cukrászati ​​és dekorációs készségüket. Eközben a felső szintű akadémiai osztályok a diákok tanításának középpontjában állnak az adminisztratív, szervezeti és vezetői képességek, amelyek a vendéglátásban sikeres karrierhez szükségesek. A program befejezésekor a diákok készen állnak arra, hogy az iparágban belépő szintű cukrászok, kiskereskedelmi vagy nagykereskedelmi pékek és vállalkozók dolgozzanak.

Hands-on tanfolyamok Általános oktatás

  • ARTISAN BREADS (2 CURSES)
  • ART ÉS PRESENTATION
  • ADVANCED BOULANGERIE (2 TANFOLYAMAT)
  • CELEBRÁCIÓS TAKARÉK (2 TANFOLYAM)
  • A KORÁBBI DESSERT STYLING
  • NEMZETKÖZI SZEMÉLYEK
  • A csokoládé művészete
  • PASTRY FREESTYLE (2 TANFOLYAM)
  • A SAVORY BAKESHOP
  • CÉLÚ ARTISTRY
  • HALADÓ KONFEKCIÓK
  • INTERNSHIP (6 TAPASZTALAT)

Általános oktatás

  • KOMMUNIKÁCIÓ ÉS INTERPERSONAL
  • KAPCSOLATOK
  • KÖZLEKEDÉSEK
  • HALADÓ TÁPANYAG
  • A FILOZÓFIA AZ ÉLET LÉTRE
  • ETIKA
  • KRITIKUS VÁLASZTÁS ÉS PSIKOLÓGIA
  • VEZETÉS
  • A TÁRSADALOMBAN TÖRTÉNŐ KÉRDÉSEK
  • FENNTARTHATÓSÁG AZ ÉLETBEN ÉS A MUNKÁBAN
  • A POPULÁRIS KULTÚRA SZOCIOLÓGIA
  • A KORMÁNYKÖZI SZEMPONTÁSOK
  • CIVILIZÁCIÓ
  • FILM ÉS IRODALOM ELEMZÉSE
  • Anglia kultúrája

Major Specifikus

  • SZÁMVITEL
  • ALKALMAZOTT MARKETING
  • MENÜ TERVEZÉS
  • HOSPITALITY DESIGN

Tapasztalati tanulás

  • Anglia Angol Kórházak Túrája

* Tanúsítási tanfolyamok

** a tanfolyamok változhatnak

Tandíjfizetett utazás

Minden főiskolai hallgató megkapja a jutalmazó lehetőséget, hogy egy nyolcnapos kirándulásra induljon Angliában. Utazásuk során a diákok az ország gazdag történelmét és nevezetességeit élvezhetik, élvezhetik az angol konyhát a neves éttermekben, és kölcsönhatásba lépnek Angliának leginkább tisztelt vezetőivel a kulináris és vendéglátás területén.

Oktatás

Tanévünk három tízhetes időszakra tagolódik. Összesen hat feltételre van szükség egy társult fokozatra és tizenkét feltételre az alapképzéshez.

  • 6.350 $ határidőre (korai határozat)
  • 6550 $ határidőnként (teljes munkaidő)
  • $ 9,825 termonként (részidő)

Az Iskoláról

Kérdések

Hasonló tanfolyamok

  • Bachelor of Arts in kulináris művészet
    • Port-Valais, Svájc
  • Bachelor in International Pastry Management
    • Écully, Franciaország