Bachelor of Business Administration a vendéglátás menedzsmentben (Hotel Institute Montreux)

Szabja a diplomáját

• Fejlessze az ipar emberi és működési oldalának megértését

• Testreszabhatja tanulmányait az iparág vezetői által jóváhagyott és létrehozott szakterületek közül

• Sajátítsa el a vendéglátás ügyfélközpontú megközelítését az üzleti világban, fejlessze mentális mozgékonyságát, hogy alkalmazkodjon új készségeihez a vendéglátásban vagy az azon kívüli iparágakban

• Induljon el két szakmai gyakorlaton, amelyek versenyelőnyt biztosítanak a jövőbeni karrierje során

Szerkezet

Bárhol is vannak fogyasztók, szükség van vendéglátásra; ezért ami a karrierlehetőségeket illeti, ez a Northwood Egyetemmel (USA) közösen odaítélt hároméves diploma végtelen lehetőségeket nyit meg.

1. év - Montreux

1. időszak (11 hét)

• Ételek és italok, elmélet és gyakorlat

• Élelmiszer -előállítási elmélet és élelmiszerbiztonság

• Bevezetés a vendéglátóiparba

• Bevezetés a főiskolai tanulmányokba

• Nyelv (francia, német vagy spanyol)

2. időszak (11 hét)

• Étel- és italkezelés

• Bár- és italkezelés

• Kommunikáció

• Világkultúrák és szokások

• A mikroökonómia alapelvei

• Számviteli elvek

• Nyelv (francia, német vagy spanyol)

Gyakorlat

Svájc vagy külföld (4-6 hónap)

2. év

Növelje befolyását vezetőként az érzelmi intelligencia fejlesztésével és a vezetői készségek megszerzésével.

3. időszak (11 hét)

• Front Office Management & Operations

• Háztartásvezetés

• Emberi erőforrás menedzsment

• A makroökonómia alapelvei

• Vendéglátás Értékesítés és Marketing

• Nyelv (francia, német vagy spanyol)

4. időszak (11 hét)

• A menedzsment alapelvei

• Bevezetés az Art

• Konferenciamenedzsment, bankettek és rendezvények

• Pénzügyi és vezetői számvitel

• Informatikai technológiák kezelése

• Nyelv (francia, német, mandarin vagy spanyol)

Gyakorlat

Svájc vagy külföld (4-6 hónap)

3. év - Montreux

Építsen korábbi tanulmányaira, és fejlessze ki a nemzetközi üzleti tevékenység alapos megértését a multikulturális környezetben való karrierre való felkészülés során. Mélyítse el a társadalmi felelősségvállalás megértését, miközben megtanul szembenézni a kortárs globális problémákkal.

5. időszak (11 hét)

• Választott szakterület

• Szervezeti viselkedés és vezetés

• Digitális marketing

• Pénzügyi menedzsment

• Nyelv (francia, német, mandarin vagy spanyol)

6. időszak (11 hét)

• Üzleti etika

• Stratégiai tervezés

• Felelős üdülővezetés

• Innovatív vendéglátóipari modellek

• Statisztika

7. időszak (11 hét)

• Kortárs globális problémák

• Üzleti jog

• Nemzetközi vezetőség

• Környezettudomány

• Hozam- és bevételkezelés

• A vállalkozás filozófiája

Szakosodás

Az 5. időszakban válasszon az egyik legkülönfélébb szakterületünkről, amelyet a világ legelismertebb üzleti és ipari vezetői támogatnak, akik segítenek nekünk a tanfolyam tartalmának létrehozásában, vendég előadásokat tartanak, vállalati látogatásokat fogadnak, projekteket osztanak ki és exkluzív karrierlehetőségeket kínálnak.

Pénzügyi elemzés és vagyonkezelés

• Vállalati befektetési döntések

• Portfólió menedzsment

• Tőkepiacok és elemzések

Humán tőke és fejlesztés

• Közvetítés és munkahelyi konfliktus

• Az emberi erőforrások stratégiai menedzsmentje

• Teljesítménymenedzsment rendszerek

Menedzsment a Senior Living Industry számára

• Szociális gerontológia - Az öregedés tanulmányozása

• Műveleti menedzsment az idősebb lakóépületek számára

• Az egészség kezelése és az életmód megváltoztatása

Luxus márka menedzsment

• Versenyképes elemzés a luxusvállalkozások számára

• Luxus marketing és kommunikációs stratégiák

• High Tech és High Touch tapasztalatok

Franchise üzletvezetés

• A franchise alapelvei

• Franchise megfelelőségi problémák

• Franchise stratégia fejlesztése

Követelmények

• Elvégezte a középiskolai tanulmányokat (IB Diploma, IBCP Diploma, Maturité, Abitur, French Bac, 2 A-szint, érettségi vagy azzal egyenértékű). Az IBCP -jelöltek számára közvetlen belépési lehetőségek állnak rendelkezésre.
• IELTS 5.5 vagy TOEFL iBT 55 vagy azzal egyenértékű angol nyelvtudás. Ha nem rendelkezik a szükséges nyelvi szinttel, javíthatja nyelvtudását és tanulmányi készségeit angol alapítványi programunk segítségével
• Ajánlott minimális életkor 18 év

Ösztöndíjak és fizetési tervek

• A Swiss Education Groupnál elkötelezettek vagyunk amellett, hogy a minőségi vendéglátó oktatást elérhetővé tegyük a diákok számára, függetlenül anyagi hátterüktől. Míg a Swiss Education Group magánintézményként jelenleg nem tud teljes ösztöndíjat biztosítani, egy sor pénzügyi támogatási megoldást kínálunk a képzett és motivált hallgatók számára.
• Minden ösztöndíjnak meghatározott kritériumai vannak, és a pályázatokat eseti alapon vizsgálják meg.
• Minden ösztöndíj csak a tandíjra vonatkozik, és nem vonható össze más díjkedvezményekkel. Korlátozott ösztöndíjak állnak rendelkezésre minden évben, érkezési sorrendben.

Opciók állnak rendelkezésre

• Ösztöndíjak svájci állampolgároknak (vagy svájci engedéllyel rendelkezőknek)
• Partner ösztöndíjak
• Érdem alapú ösztöndíjak
• Pénzügyi ösztöndíjak
• Fizetési tervek

Világméretű rangsor

A Hotel Institute Montreux a QS World University Rankings szerint a 6. helyen áll a világon a vendéglátás és szabadidő menedzsment tanulmányok tekintetében.

Szerkezet

Ahol vannak fogyasztók, ott szükség van a vendéglátásra; Ezért, ami a karrierlehetőségeket illeti, ez a hároméves diploma, amelyet a Northwood Egyetemmel (USA) közösen ítéltek oda, végtelen lehetőségeket nyit meg.

Az 5. szakhoz válasszon egy vagy több szakirány közül:

Pénzügyi elemzés és vagyonkezelés

• Vállalati befektetési döntések
• Portfólió menedzsment
• Tőkepiacok és elemzések

Humán tőke és fejlesztés

• Közvetítés és munkahelyi konfliktus
• Az emberi erőforrások stratégiai menedzsmentje
• Teljesítménymenedzsment rendszer

Menedzsment a Senior Living Industry számára

• Szociális Gerontológia – Az öregedés tanulmányozása
• Üzemeltetési menedzsment idős lakóépületek számára
• Az egészség kezelése és az életmód megváltoztatása

Luxus márkamenedzsment

• Versenyelemzés a luxusvállalkozásokhoz
• Luxusmarketing és kommunikációs stratégiák
• High Tech és High Touch élmények

Franchise üzletvezetés

• A franchise alapelvei
• Franchise megfelelőségi problémák
• Franchise stratégia kidolgozása

1. év

Bevezetés a vendéglátásba

Montreux

1. időtartam (11 hét)

• Étel- és italszolgáltatás, elmélet és gyakorlat
• Élelmiszertermelés elmélet és élelmiszerbiztonság
• Bevezetés a vendéglátóiparba
• Bevezetés a főiskolai tanulmányokba
• Nyelv (francia, német vagy spanyol)

2. időtartam (11 hét)

• Élelmiszer- és italkezelés
• Bár- és italkezelés
• Kommunikáció
• Világkultúrák és szokások
• A mikroökonómia alapelvei
• Számviteli elvek
• Nyelv (francia, német vagy spanyol)

Szakmai gyakorlat

Svájc vagy külföld (4-6 hónap)

2. év

Szobák felosztása és kezelése alkalmazás

Montreux

Növelje vezetői befolyását érzelmi intelligenciájának fejlesztésével és kulcsfontosságú vezetői készségek megszerzésével.

3. időtartam (11 hét)

• Front Office Management & Operations
• Háztartási menedzsment
• Emberi erőforrás menedzsment
• A makroökonómia alapelvei
• Vendéglátás értékesítés és marketing
• Nyelv (francia, német vagy spanyol)

4. időtartam (11 hét)

• Menedzsment alapelvei
• Bevezetés az Art
• Kongresszusok lebonyolítása, bankettek és rendezvények
• Pénzügyi és vezetői számvitel
• Információs technológiák menedzsmentje
• Nyelv (francia, német, mandarin vagy spanyol)

Szakmai gyakorlat

Svájc vagy külföld (4-6 hónap)

3. év

Vendéglátás menedzsment, nemzetközi üzlet és specializáció

Montreux

Építsen korábbi tanulmányaira, és fejlessze ki a nemzetközi üzleti élet alapos megértését a multikulturális környezetben való karrier előkészítése során. Mélyítse el a társadalmi felelősségvállalás megértését, miközben megtanul szembenézni a kortárs globális problémákkal.

5. időtartam (11 hét)

• Választott szakirány
• Szervezeti viselkedés és vezetés
• Digitális marketing
• Pénzügyi menedzsment
• Nyelv (francia, német, mandarin vagy spanyol)

6. időtartam (11 hét)

• Üzleti etika
• Stratégiai tervezés
• Felelős üdülőkezelés
• Innovatív vendéglátási modellek
• Statisztika

7. időtartam (11 hét)

• Kortárs globális problémák
• Üzleti jog
• Nemzetközi vezetőség
• Környezettudomány
• Hozam- és bevételkezelés
• Vállalkozás filozófiája

Szakterületek

Az 5. félévhez válasszon a világ legelismertebb üzleti és iparági vezetői által támogatott különféle szakterületeink közül, akik segítenek bennünket kurzustartalom létrehozásában, vendégelőadásokat tartanak, céglátogatásokat tartanak, projekteket rendelnek hozzá, és exkluzív karrierlehetőségeket kínálnak.

Pénzügyi elemzés és vagyonkezelés

• Vállalati befektetési döntések
• Portfólió menedzsment
• Tőkepiacok és elemzések

Humán tőke és fejlesztés

• Közvetítés és munkahelyi konfliktus
• Az emberi erőforrások stratégiai menedzsmentje
• Teljesítménymenedzsment rendszerek

Menedzsment a Senior Living Industry számára

• Társadalmi gerontológia – Az öregedés tanulmányozása
• Üzemeltetési menedzsment idős lakóépületek számára
• Az egészség kezelése és az életmód megváltoztatása

Luxus márkamenedzsment

• Versenyelemzés a luxusvállalkozásokhoz
• Luxusmarketing és kommunikációs stratégiák
• High Tech és High Touch élmények

Franchise üzletvezetés

• A franchise alapelvei
• Franchise megfelelőségi problémák
• Franchise stratégia kidolgozása