Számtalan tanulmány kimutatta, hogy az étrendi változtatások szabályozhatják vagy megelőzhetik az olyan egészségügyi állapotokat, mint a szívbetegség vagy a cukorbetegség. A dietetikus végzettségűek nagy hatást gyakorolhatnak az egészségügyi rendszer egészére azáltal, hogy ezt a tudást arra használják fel, hogy felvilágosítsák az egyéneket a helyes táplálkozási döntések meghozatalának fontosságáról.

Az alapdiplomát azok a diákok kapják, akik megfeleltek az általuk választott főiskola vagy egyetem követelményeinek. A követelmények közé tartozik, hogy a hallgatók 3-7 évig egy területre fókuszálnak. Ezt a területet nevezik általában főszaknak vagy majornak.