Mint egy szálloda, étterem és intézményi vezetés (HRIM) hallgató, akkor írja be az ágazatban, ahol lehetőségeket bővelkedik. A vendéglátó ipar egyik a világ legnagyobb munkaadója, mely kiváló foglalkoztatási lehetőségeket szerte a világon, hogy ha érdekel a hotel, élelmiszer-szolgáltatás vagy más vendéglátóipari műveleteket.

Ez a program célja, hogy integrálja az elmélet és a technikai képességek, hogy felkészítsen egy erős menedzsment és szolgáltatási

Az étterem és a Gasztronómia Management koncentráció tanfolyam középpontjában a jövedelmezőség, marketing és fejlesztési étel és ital műveleteket.

A program célja; megoldani a gasztronómia és a konyhaművészet területén tapasztalt problémákat; elemzi, megtervezi és javítja a szolgáltatási és minőségi kérdéseket; az üzleti élethez kapcsolódó karriertervek készítése; képes lesz megújulni az egész életen át tartó tanulás tudatában; ismeretek és tapasztalatok megosztása és terjesztése, turisztikai szakemberek oktatása, akik tudományos tanulmányokat végezhetnek az egyetemes ismeretek előállításáról.

A Perho Business School éttermi és vendéglátóipari diplomája jó, átfogó és sokrétű alapkészségeket biztosít az ételek elkészítéséhez, tálalásához, értékesítéséhez és az éttermi ügyfélszolgálathoz. Közös kereséssel és folyamatos kereséssel lehet jelentkezni az éttermi és vendéglátóipari alapképzésre. A nappali tagozatos tanulmányi hely a töölöi campus.

A Bachelor of Science in Hotel and Restaurant Management (BSHRM) egy 4 éves tanfolyam, amelynek célja, hogy felkészítse a hallgatókat a szükséges ismeretekkel, készségekkel és hozzáállással a vendéglátóiparhoz való csatlakozásra való felkészülés érdekében, akár a fontos emberi erőforrás részeként. szállodáikban, üdülőhelyeiben, éttermeiben vagy vendéglátóhelyeiben, vagy saját vállalkozásuk megkezdésében ezen területek bármelyikén.

Gyakorlati módszertanunknak köszönhetően a Le Cordon Bleu képezni fogja Önt, hogy elsajátítsa a szükséges készségeket ahhoz, hogy minden munkában képes legyen működni, alkalmazva a BPM (Good Practices) szabványokat és helyesen kezelve a világszínvonalú szállodai szektor adminisztratív és kereskedelmi részét. .

Főzőtanulmányaik során a hallgatók sok tiszta és jó minőségű alapanyagot használnak a közeli területről, például rénszarvasokat, halakat, bogyókat és gombákat a főzéshez. A hallgatók aktívan részt vesznek a helyi alapanyagok beszerzésében is.

Azok a hallgatók, akik beiratkoznak a Lackawanna College éttermi és élelmiszer-szolgáltató menedzsment alapképzésére, az élelmiszer- és éttermi üzletág vezetését és vezetését tanulják.

A Bachelor 's Degree in Restaurant Management ellátja azokat a diákokat, akik keresnek a karrier az étteremben és az élelmiszer-szolgáltatási iparban.