Bachelor turizmus, vendéglátás és élelmiszergazdaság

Általános információk

2 locations available
További információ erről a programról az intézmény honlapján olvasható

Program leírás

Singidunum University a régió vezető felsőoktatási intézménye, amely az idegenforgalmi és vendéglátóipari szakértőket oktatja. A Turisztikai és Vendéglátóipari Karon végzett négyéves tanulmányok célja, hogy megfeleljenek azoknak, akik úgy döntöttek, hogy sikeres pályafutást folytatnak az idegenforgalmi ágazatban - jelenleg a legelterjedtebb és leggyorsabban növekvő iparágak világszerte.

A tanítási folyamat ebben a programban multidiszciplináris megközelítésen alapul. Nevezetesen, különös figyelmet fordítanak a tudás és a készségek megszerzésére a közgazdaságtan, az informatika és az idegen nyelvtanulás területén. A szakmai gyakorlat a tanulmányi program szerves részét képezi. Az Idegenforgalom és Vendéglátás programja lehetőséget ad a hallgatók számára a szakmai és személyes készségek fejlesztésére, és sikeresen felkészülhet a vezető területekre. A turizmushoz és a vendéglátáshoz kapcsolódó választható opciók mellett elkezdtük az élelmiszer-gazdaságtan szakembereinek oktatását is.

Az idegenforgalom és vendéglátás program keretében jelenleg rendelkezésre álló lehetőségek mellett a Singidunum University elkezdte az élelmiszer-gazdaságtan szakembereinek oktatását. A közgazdaságtan és az idegenforgalom általános tanfolyamain túlmenően az opciót választó diákok részt vesznek olyan szakértői tanfolyamokon, mint az étteremipar, a nemzetközi gasztronómia, az élelmiszer-technológia, az élelmiszer és a fenntartható fejlődés, a pihenés és a táplálkozás elvei stb. a tanulmányi lehetőség szerint az Élelmiszergazdaságnak meg kell ismernie az élelmiszer mikrobiológiai, kémiai, fizikai és érzékszervi minőségét. Meg kell tanulniuk az élelmiszer-termelés technológiai folyamatait, táplálkozási értéküket, az éttermekben és a kiskereskedelmi láncok élelmiszer-minőségének rendszerét, az élelmiszer kulturális és földrajzi vonatkozásait. Ezen kívül meg kell szereznie a szükséges ismereteket és készségeket a közgazdaságtan területén, hogy képesek legyenek sikeresen kezelni az élelmiszer-elosztást és az értékesítést.

Az ENSZ Világ Turisztikai Szervezete a turizmus és vendéglátás főiskolai és mesterképzési programjaira minőségi tanúsítványokat nyújt.

Az ALUMNI szövetség tagjai között végzett felmérés szerint a programot sikeresen befejező hallgatók különböző területeken kereshetnek munkát:

  • Idegenvezető
  • Értékesítési vezető turisztikai ügynökségekben
  • Idegenforgalmi ügynökség vezetője
  • Turisztikai ügynökség marketing menedzser
  • Tervezési és elemzési szektorkezelő
  • Belső ellenőrzési vezető a szállodai vállalkozásokban
  • A szállodai vállalkozások belső ellenőrzési vezetője
  • Recepciós
  • Első irodai vezető
  • Élelmiszer- és italszektorkezelő
  • Marketing és értékesítési ágazat vezetője
  • Hotel vezérigazgató
  • Assistant vezérigazgatója
  • Autókölcsönző
  • Légitársaságvezető
  • Catering Manager
  • Globális forgalmazási rendszerkezelő
  • Cruise Company Manager
  • Idegenforgalmi szervezet vezetője
  • Helyi, regionális és nemzeti turisztikai szervezetekben
  • Wellness Center Manager
  • Egyezmény Iroda Menedzser
  • Nemzeti Parkkezelő
  • Aqua Park Manager
  • Theme Park Manager
  • Marketing menedzser
  • A közlekedési vállalat idegenforgalmi ágazatának vezetője
  • Ethno Village Manager
  • Kereskedelmi üzemeltetési ügyvezető igazgató a szállítási vállalatnál
  • Corporate Travel Manager
  • Úticélkezelő vállalatkezelő
  • A közszférában az idegenforgalomhoz kapcsolódó kérdésekkel foglalkozik
  • Társult-nyilvános rendezvénytervezés
  • Tanár szakközépiskolákban
  • Étterem és vendéglátóipari menedzser
  • Társult kulturális intézményekben
  • PR-menedzser
  • Humán erőforrás vezető

Minden tananyag a tandíjban szerepel.

A Turizmus és Vendéglátás menedzsment programhoz való belépési vizsga a következő részeket tartalmazza:

  • angol és szerb interjú a turizmus és vendéglátás területén javasolt témákról

Az online regisztráció során a hallgató választható témákat kap, amelyeket a felvételi vizsga során meg kell vitatni.

A tanulmányok sikeres lezárása után a hallgatóknak a Gazdaságtudományi Bachelor of Economics (Gazdaságtudományi Kar) egyetemi címet kapnak.

Legenda

Ez a program három modulból áll:

  • Idegenforgalom
  • Vendégszeretet
  • Élelmiszergazdaság

Tanterv

I év

  • Közgazdaságtan
  • Pszichológia
  • Turizmus közgazdaságtana
  • Kvantitatív módszerek
  • Számvitel
  • Üzleti információs technológia
  • Angol nyelv 1
  • Második idegen nyelv 1

II. Év

  • vezetés
  • Marketing a turizmusban és a vendéglátásban
  • Választható kurzus 1
    • Turisztikai rendeltetési helyek
    • Humán erőforrás menedzsment a vendéglátásban
    • Nemzetközi Gasztronómia
  • Idegenforgalmi törvény
  • Turizmus és űr
  • Szervezeti magatartás és vállalati kultúra
  • Angol nyelv 2
  • Második idegen nyelv 2

III. Év

  • Szálloda vezetősége
  • Utazási irodák és utazásszervezők kezelése
  • 2. választható kurzus
    • Pénzügyi üzleti tevékenység a turizmusban
    • Pénzügyi üzlet a vendéglátásban
    • Étterem szolgáltatás
  • Információs rendszerek a turizmus és vendéglátás menedzsment területén
  • Természeti és kulturális erőforrások kezelése
  • Angol nyelv 3
  • Második idegen nyelv 3
  • Szakképzés az idegenforgalom, vendéglátás és élelmiszer-gazdaság területén

IV. Év

  • A turizmus egészségügyi szempontjai
  • Fogyasztói magatartás és védelem a turizmusban
  • 3. választható kurzus
    • Fenntartható turizmus
    • Hotel tervezés és tervezés
    • Élelmiszer tudomány és technológia
  • 4. választható kurzus
  • Gazdasági és pénzügyi elemzés a turizmusban
  • Gazdasági és pénzügyi elemzés a vendéglátásban
  • Választható kurzus 5
  • Tematikus turizmus
  • Minőségirányítás a szállodaiparban
  • Élelmiszerbiztonság
  • Angol nyelv 4
  • Második idegen nyelv 4
  • Gyakorlati kutatási és üzleti készségek
Utoljára frissítve márc. 2020

Az iskoláról

Singidunum University is a higher education institution that offers its students modern curricula and teaching methods resembling those of the renowned university centers. Our goal is to empower young ... Tovább

Singidunum University is a higher education institution that offers its students modern curricula and teaching methods resembling those of the renowned university centers. Our goal is to empower young people to be competitive in the market and keep pace with contemporary tendencies and business trends. Kevesebb