Bachelor of Science in Hospitality Studies (BHMS)
Sullivan University
Kulcs információ
Campus helye
Louisville, Amerikai Egyesült Államok
Nyelvek
Angol
Tanulmányi formátum
Távoktatás, Az egyetemen
Időtartam
36 - 48 hónapok
Pace
Teljes idő
Tandíjak
USD 395 / per credit
Jelentkezési határidő
Kérjen információt
Legkorábbi kezdési dátum
Sep 2024
Bevezetés
A program célja, hogy felkészítse a diplomásokat a vendéglátó-ipar magasabb pozícióira. A program kifejezetten azoknak szól, akik munkaviszonyban állnak, és szeretnének továbbtanulni anélkül, hogy el kellene hagyniuk jelenlegi pozíciójukat.
Képtár
Ideális Diákok
Milyen tulajdonságokkal kell rendelkeznie egy vendéglátó-menedzsment alapszakos hallgatónak?
A vendéglátó szakmában bármilyen típusú étel- és italipari tevékenység iránt érdeklődő hallgatóknak nagy érdeklődést kell mutatniuk a logisztika, az ügyfélszolgálat, és ami a legfontosabb, a minőségi és kielégítő ételek és italok előállításának és kiszolgálásának minden aspektusa.
Képesnek kell lennie arra, hogy jó szervezőkészséggel vezessen, hatékonyan alakítson csapatokat, és ismerje fel legértékesebb erőforrását, és a legnehezebben kezelhető emberi erőforrás. Tisztességesnek, tiszteletteljesnek kell lenni, és el kell ismerni az egyének közötti különbségeket.
Belépők
Tanterv
Tanfolyamok
- Humánerőforrás-fejlesztés a vendéglátóiparban
- A vendéglátás menedzsment alapelvei
- Általános oktatás választható
- Minőségi szolgáltatásmenedzsment a vendéglátóiparban
- Nemzetközi utazás és turizmus
- Senior szeminárium a vendéglátás adminisztrációjából
- Vendéglátó-ipari szolgáltatások marketingje
- Vendéglátóipari Vállalkozás
- Számviteli alapelvek I
- Számviteli alapelvek II
- Számviteli alapelvek III
- Költségelszámolás
- Bevezetés az üzleti jogba és etikába
- A konfliktuskezelés alapelvei
- A sokszínűség kezelése
- A menedzser, mint tárgyaló
- A helyreállító igazságszolgáltatás filozófiája és folyamata
- Számítógépes alkalmazások I
- Pénzügyi menedzsment
- Információs rendszerek vezetőknek
- Mikroökonómia
- Makroökonómia
- Főiskolai matematika
- Haladó írás
- Essential Strategies for Applied Communications (ESAC)
- Főiskolai algebra
- Bevezetés a statisztikába
- Összetétel II
- Bölcsészet/képzőművészet választható
- Társadalom-/viselkedéstudományok választható
- Szabadon választható tárgyak
- összetétel I
Összes hitelóra: 180
Hossz: 48 hónap, 36 hónap gyorsított
A program teljesítésének időtartama a félévenként felvett kurzusok számától, szükség esetén fejlesztő kurzusoktól, a kreditátvitel elfogadásától, a folyamatos beiratkozás hiányától stb. függően változik.
Fontos megjegyzés: Ha a társult diploma vagy más átigazolási kredit nem tartalmazza a felsorolt kötelező kurzusok előfeltételeit, akkor ezeket az osztályokat is el kell végezni az alapképzéshez.
Rangsorok
A program eredménye
Célok
Alaposan megismerheti az iparági követelményeket és a különböző szempontokat, amelyek egy menedzsertől elvárhatók bármilyen vendéglátói helyzetben vagy pozícióban.