Bachelor A Kulináris Művészetekben

Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse

A Képzés Leírása

Hivatalos Leírás

Bachelor A Kulináris Művészetekben

Ducasse Education - Centre de Formation Alain Ducasse

A főiskola kulináris művészetében válassza ki a kiválóság oktatási pályáját, és 3 év alatt szerezze meg a teljes szükséges kulináris know-how-t és vezetői kompetenciákat, hogy sikerként és / vagy menedzserként menjen el a nemzetközi éttermi iparban, vagy nyissa meg saját intézményét .
PROGRAMJEGYZÉK:

  • Fejleszteni kell a kettős készségeket a technika és a menedzsment terén
  • Használja ki a magasan képzett tudást a magasan képzett oktatók
  • Egyedi oktatási módszerek, amelyek ötvözik a kiscsoportos beállításokat és a magas gyakorlati szintet, hogy megkönnyítsék a személyre szabott nyomon követést, a hatékony tanulást és az optimalizált tanítást
  • Valódi szakmai élethelyzetek gyakorlatokon keresztül, üzleti játék és tanulmányi projektek révén
  • Csatlakozzon egy nemzetközi oktatási programhoz egy angol nyelvű programmal


PROGRAM TARTALOM: 1. ÉV - MEGBESZÉLÉS - A gasztronómiai és cukrászművészeti alaptechnikák elsajátítása - Termékek és iparági ismeretek fejlesztése - Tanulság a hatékony ellátás és költséggazdálkodás terén 5 hónapos szakmai gyakorlat 2. ÉV - MASTER - Gyakorlat a fejlett technikák a kulináris művészetekben Új trendek és kiváló sütemények - Alain Ducasse filozófiájának és innovációs elvének megszerzése - Ismerje meg a menedzsment és marketing alapjait 5 hónapos szakmai gyakorlat 3. ÉV - CREATE - Részvétel üzleti játékokban és készségek fejlesztése a fogalmak létrehozásában - Master R/>


KÖVETKEZŐ BEVÉTEL: 2018. szeptember 3. (2018 akadémia Guy Savoy védnöksége alatt)/>

Az intézmény az alábbi területeken kínál képzéseket:
  • Angol
  • Francia


Utoljára frissítve January 15, 2018
Időtartam és Ár
This course is Nappali bejárós
Start Date
Kezdet
márc. 2019
Duration
Időtartam
3 Év
Nappali
Price
ár
12,000 EUR
Locations
Franciaország - Paris, Ile-de-France
Kezdet: márc. 2019
Jelentkezési határidő Kérj Információt
A befejezés dátuma Kérj Információt
Dates
márc. 2019
Franciaország - Paris, Ile-de-France
Jelentkezési határidő Kérj Információt
A befejezés dátuma Kérj Információt
Price
Minden adót tartalmaz