Az élelmiszerek tulajdonságainak tanulmányozása is része a élelmiszer-tudományi képzésnek. Az alábbi témaköröket érinti a képzés: honnan származnak az élelmiszerek, hogyan gyártják az ételeket és az italokat, milyen módon szállítják, tárolják és fogyasztják őket.

Argentína a szíve a felsőoktatás, különösen a saját kutatás-orientált tananyag. Ez lehetővé tette a diákok, hogy a gyakorlati tudás és készségek, hanem fokozott gyakorlati ismeretek alkalmazását. Ez segített a tudósok, hogy megoldást az ország problémáit.

A Bölcsészettudományi Alapdiploma (BA) egy olyan tanulmányi eredmény, melyet egy három-négy éves képzés kurzusainak sikeres elvégzése után kaphatnak meg a hallgatók. A képzés keretein belül tanulható tárgyak skálája igen széles, a művészetektől a bölcsészeten át a természettudományokig terjed.