Élelmiszer technika

Élelmiszeripar támaszkodik széles spektrumát folyamatok gyártására ez a hatalmas mennyiségű, hogy a ma a fajta étel. Geometriát használnakÉtel elveket Kémia, mikrobiológia És a mérnöki munka A tervezésben Élelmiszer- gyártási folyamatok .

A tanítási terv a Food Engineering Department összpontosít a hallgató a készségek és fogalmak food mérnöki és műszaki, melyek középpontjában A fejlesztés új élelmiszeripari termékek és tervezési folyamatok a termelés az ilyen élelmiszerek és kiválasztása csomagolóanyagok és tanulmányi Az érvényesség időtartama És a termék érzékszervi értékelése. Folyamat tervezés és ellenőrzés élelmiszer-feldolgozók, módszerekTermelés funkcionális élelmiszerek, élelmiszerek minőségellenőrzése termékek, valamint a menedzsment az élelmiszer gyárakÉs módszerei marketing élelmiszeripari termékek.

Amellett, hogy a mikrobiológiai és kémiai vizsgálatok, műszaki hallgatókÉtelHogy tanulmányozza az alapvető jelenségek, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a termelés élelmiszeripari termékek és azok tulajdonságait.

Tanítási terv készíti el a diplomások elvégzésére több és változatos feladatok az élelmiszeriparban, ami vált az iparág integrálja a high - tech és több folyamat alapuló technológia és kémia Alehioatin.

Food Engineering Department jellemzi, hogy a diplomások lesz jogosult a munkát a következő területeken: biotechnológia (biotechnológia) mérnöki és az élelmiszeripar.

Amellett, hogy dolgozik a különböző ágai az élelmiszeripar és a biotechnológia lesz a diplomások az osztály is minősítik, hogy a munka a gyógyszeriparban és a kozmetikai ipar és a kutatás a kutatóintézetekben érdekli a tudomány és az élet és a környezeti tervezés . Amint képes lesz munkát az érintett intézmények a kontroll az élelmiszeripar és a biotechnológia (Standards Institution), és képes lesz arra, hogy munkát tanácsadó cégek érdekelt étel- és környezeti fejlődését.